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金帝A900KX详解 如何做到蒸烤消三位一体?

金帝A900KX明明只有一个腔体,如何做到蒸烤消三合一?

集成灶,是一种集合了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱或者消毒柜为一体的新型厨电。目前市面上较为火爆的集成灶以蒸箱款和蒸烤一体款为主,很少有蒸烤消全功能的产品。那么今天我们就来一次金帝A900KX详解,看看金帝A900KX是如何实现蒸烤消三位一体的。 

解读技术硬实力 金帝A900KX集成灶评测 金帝A900KX蒸烤消一体集成灶

01 金帝A900KX详解 120℃高温蒸

金帝A900KX集成灶的下方只有一个腔体,内部容量为70L,这个容量在市面上的诸多产品中可以算是非常大了。在腔体的底部有一个蒸发盘,当蒸菜时,蒸发盘就会加热产生高温蒸气,将食材蒸熟。这种方式能有效的锁住食材的水分,食材不会变的太干。

厨电界的铁人三项 金帝A900KX集成灶评测 金帝A900KX蒸烤箱一体集成灶 蒸箱

值得一提的是,金帝A900KX集成灶采用了外置水箱的设计,当水量不足时,可以直接打开水箱加水,无需再打开蒸箱,既避免了烫伤的风险,同时也方便了用户。

金帝A900KX究竟如何做到蒸烤消三位一体? 金帝A900KX蒸烤消一体集成灶 外置水箱

02 金帝A900KX详解 180℃蒸汽嫩烤

和传统的电烤箱不同,金帝A900KX采用的是180℃高温蒸汽嫩烤。 

在腔体的上方我们可以看到一根弯曲的加热管,当我们选择烤箱功能时,加热管就会承担起加热烤制的工作。如果仅仅是这样,那和传统电烤箱的差距在哪里呢?

金帝A900KX究竟如何做到蒸烤消三位一体? 金帝A900KX蒸烤消一体集成灶侧边风扇

传统电烤箱由于采用电烘烤,烤制出来的食材基本偏干,为了能够保持食材的鲜美,金帝A900KX集成灶在烤制的同时,底部蒸发盘会辅助加热产生蒸汽。通过腔体左侧的风扇从而实现蒸汽在腔体内部的循环流动,让食材均匀受热,锁住水分。这样烤制出来的食材就会外焦里嫩,非常鲜美。

03 金帝A900KX详解 120℃高温消毒

一般集成灶配备的消毒功能,都是单独的腔体,那么金帝A900KX是如何省去这一空间的呢?

金帝A900KX究竟如何做到蒸烤消三位一体?

金帝A900KX集成灶为了实现功能的高度集成,在消毒方面并没有采用市面上常见的紫外线+臭氧的方式,而是选择了高温消毒。通过120℃高温蒸模式实现餐具的消毒,然后再通过加热管进行高温烘干,让餐具干爽洁净。

不过高温消毒仍有局限性,由于120℃的高温设定,这就导致其无法对一些塑料餐具或者奶瓶之类进行消毒,只能适用于家中常用的陶瓷、金属餐具,对于日常使用而言,金帝A900KX集成灶的消毒功能已经完全足够。 

金帝A900KX究竟如何做到蒸烤消三位一体?

04 金帝A900KX详解 总结

综合来看,金帝A900KX集成灶实现了功能上的高度集成和空间的充分利用,和市面上的竞品形成了鲜明的区分点。如果你需要一台全功能的集成灶,那么金帝A900KX绝对是最值得考虑的一款。  

本文来自中关村在线(http://www.zol.com.cn/)

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